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下周气温回升至30℃以上

新闻来源:余杭新闻网-余杭晨报 | 发布时间:2017/9/22 8:04:16 | 我要举报 点击率:1

  气温骤降15℃只是暂时的   下周气温回升至30℃以上

  “磨叽”夏天到底啥时候走?

  一进入9月,我们对秋天的期盼就越来越迫切。“烤”了两个多月的夏天,就等秋风送爽。每次气象预报说有雨,就觉得是“一场秋雨一场凉”,谁知道,今年的副热带高压如此“磨叽”,从立秋一直“磨蹭”到现在,难道是想和我们一起迎国庆、过中秋吗?

  周三的变天来得又急又猛,阴沉沉的天空下冷风阵阵,防备不足,还在穿短袖的行人边走边抱怨,“天公怎么说变就变,冻死了。”到了下午,一场雨水让气温彻底降了下来。根据区气象台的统计,周三临平城区的最高温度27.1℃,最低只有19.2℃。如果用周三的最低温和周二的最高温度34.2℃相比,整整差了15℃,是今年下半年以来最凉快的一天了!

  这场雨水“缠缠绵绵”地一直下到了昨天。一大早,整个城市就已经弥漫了大量的水汽,像笼罩在雾中,烟雨朦朦的。不过,对上班族而言,可没有什么心情去欣赏。因为昨天临平城区的早高峰异常拥堵,汽车排长龙,就连平时秒接单的出租车和快车都迟迟无人响应,十有八九和这天气有关系,能见度太低。

  雨水一浇,气温再次下降。根据区气象台的监测,昨天临平城区平均气温只有21℃,难道秋天要来了?

  很抱歉,气象部门说“副高君”只是打了个盹儿,明天他就会“醒”了。据气象台预测,24-26日副高再次加强,气温“刷刷刷”回升,我区的最高气温将再次反弹至30℃以上。

  明天就是秋分,农历上的秋季已经到了下半程,想问夏天一句,你到底要“磨叽”到什么时候才肯走啊?

  鲜肉 莲吉 流心

  中秋怎能少得了月饼

  “八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,眨眼间,中秋节就要到了。在这个传统佳节里,家人团聚,围坐赏月,怎能少了月饼?

  前段时间,网络上出现了类似牛蛙月饼、小龙虾月饼之类的“网红”,听说尝鲜的人还挺多。不过我想,“网红”虽火,总还是有人像潘潘一样“守旧恋旧”的。所以,如果你是“传统派”,那潘潘就推荐你去塘栖试试以下几款“老月饼”的新味道。                                      

  记者 潘怡雯 实习生 徐晓莉 通讯员 高宏斌 胡丹

  推荐一:鲜肉月饼

  价格:2.5元/个

  在塘栖镇仓桥路11号,有一家名叫钟奇蛋糕房的老店,老板做鲜肉月饼已有二十余年,算是塘栖最早卖鲜肉月饼的门店了。

  鲜肉月饼是苏式月饼的一种,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,轻咬一口,丰腴的肉汁慢慢渗透在齿间,口感可谓一绝。正是因为这独特的味道,钟奇家的鲜肉月饼往往是一锅接着一锅卖,有时门口还会排起长队,供不应求。

  要说这个月饼为什么销量如此好,那还得从它的材料说起。鲜肉月饼,馅儿的主角肯定是肉,而且是有精有肥的猪肉。为了使肉馅口感鲜嫩,每天清晨,老板都会到菜场挑选新鲜的五花肉。买回来后,先把肉剁碎,接着加入料酒、酱油、盐等7种调料,不断搅拌均匀,最终完成馅料的制作。老板介绍说,他家的月饼外皮是油酥,选用的猪油都是自己熬制,闻起来比购买的更香。再加上烤制时使用传统的煤炉和铁锅,使月饼保有充足水分,味道更佳。

  “鲜肉月饼要趁热吃,刚出炉时口感最好。”老板提醒说,在常温下,鲜肉月饼可以保存两天,如果冰箱冷藏,可保存一周左右,再次取出时,若在平底锅上煎烤一下,味道同样不错。

  推荐二:莲吉土月饼

  价格:29元/筒

  “莲生吉,家和兴”,今年的中秋,塘栖百年老字号企业老刀食品推出了一款新品——莲吉土月饼,听说这款月饼还有一个有趣的故事。

  相传乾隆下江南,在塘栖邂逅做糕点的小英子,因为无法将其带入宫中,于是派了三位官吏驻扎塘栖。三位官吏廉洁奉公,教当地百姓种植莲藕,因此也增加了当地人的副业收入,塘栖因此富甲一方,三位官吏深受百姓爱戴。去世后,当地百姓把他们先前的落脚点称作“三官堂村”,后又把当地寺庙称为“三官堂庙”。每年中秋,老百姓用自产的莲肉、桔皮和各种果仁为馅,土法烤制成月饼,自发到庙里祭奠。

  纯手工制作的莲吉土月饼有两种口味:百果和火腿。与以往土灶月饼不同的是,莲吉的馅儿内新加入了莲子和桔皮,就连里面的核桃仁也增加了不少,可谓是料更足、口感更清香。而包装也很考究,以简洁寓意廉洁,外观简单大方却又不失精美。

  廉正方能万事吉,家和才得万事兴。在月圆的中秋之夜,全家人团聚在一起,听故事品月饼享亲情,岂不是最幸福之事?

  推荐三:流心月饼

  价格:30元/个

  奶味香浓的饼皮,香滑的奶黄夹着咸蛋黄,一掰开,金黄幼滑的奶黄心呈半融化状,慢慢渗出来,看着很神奇!轻咬一口,温热的流心在舌尖融化,简直幸福感爆棚!

  流心奶黄月饼最早由香港品牌“美心月饼”推出,过去想要吃到美味的月饼还得苦寻代购。今年,塘栖的妖姐姐家私家烘培推出了一款流心奶黄月饼,奶香浓郁,且甜而不腻。

  为了能制作出正宗且美味的流心月饼,老板娘特意赶到广州学习。在用料的选择上,老板娘更是不马虎,手工剥取咸鸭蛋里的新鲜蛋黄,同时使用黄油,制作出来的月饼口感甚好。

  在妖姐姐家,流心月饼还有两位“同伴”,一个为纯奶黄,另一个是火腿。甜的咸的这里都有,就问你看上哪一款。

  流心月饼为纯手工制作,保质期只有10天。老板娘建议,如果想让里面流心多一点,可以微微进行加热。记住,千万别将其冷藏。另外,小编听说流心月饼和茶更配哦,新潮的“宝宝们”不妨尝试一下。

  ■未来6天

  9月23日  阴有阵雨                    22℃-24℃

  9月24日  多云                           23℃-29℃

  9月25日  多云

  午后有阵雨或雷雨     24℃-33℃

  9月26日  多云

  午后有阵雨或雷雨     25℃-33℃

  9月27日  多云转阴

  有阵雨或雷雨            23℃-29℃

  9月28日  阴有阵雨或雷雨         21℃-27℃


     作者: 记者 潘怡雯 通讯员 施锋     编辑: 陈虹

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