本网爆料、投诉:

余杭晨报新闻热线:8008571600(免费) 手机:13735501111 QQ:133571600

余杭新闻网首页 | 网站地图 | 加入收藏 | 设为首页

余杭区旅游饭店服务行业职业技能大赛火热开赛

新闻来源:余杭新闻网-余杭晨报 | 发布时间:2017/9/6 8:27:49 | 我要举报 点击率:1

  铺床摆盘接待 比比谁最专业
  余杭区旅游饭店服务行业职业技能大赛火热开赛

  彬彬有礼的前台小姐,规范的客房中式铺床,百花齐放的中餐宴会摆台…… 9月4日,来自全区15家旅游饭店的近百名选手参加了前厅接待、客户服务和餐厅中式摆台3个项目的比赛,这是一年一度的全区旅游行业饭店服务技能大赛,旨在集中检阅和展示职工服务技能水平和风采,为旅游饭店从业人员搭建起相互学习与交流的平台。

餐具摆放的距离,瞄一眼就准

只需一甩,就能将桌布平整地铺上餐台

  本次大赛由区旅游局、区人力社保局、区总工会、团区委共同主办,区旅游行业工会协办,并得到了全区旅游系统的积极响应,各旅游饭店广泛动员、层层选拔,派出强手参赛。在比赛中,各参赛选手精神饱满,操作娴熟,发挥出色,展示了良好的个人素质和企业风采,代表了我区旅游饭店行业的整体水平。大赛还得到了浙江旅游职业学院的大力支持,派出骨干老师作为评委和裁判,确保了本次大赛圆满成功。

  旅游饭店服务技能大赛不仅是一场竞技比赛,更是展示自我风采、相互交流学习的重要平台。记者在比赛现场看到,参赛选手们个个准备充分,一套套规范的动作让“外行人”眼花缭乱,表演般的竞赛,赢得了评委和观众的喝彩。

  餐厅摆台比赛的评分非常严格,服务员着装整不整齐?台布怎么摆放?离地面几厘米?筷子的尾端离桌子几厘米?酒杯间隔距离标不标准?主题鲜不鲜明?创意够不够?看似细枝末节的事,都是评委们打分的标准。本次摆台比赛中的每件作品都是团体的智慧,操作者要拿捏精准,一步步做到位,而创意,则是身后智囊团集体智慧的结晶。甚至连餐具,也是根据各主题而特别定制的,一环接一环,丝丝入扣。

  最终,临平大酒店的陈文秀获得摆台赛一等奖,浙江天都城酒店的邹丽伟获得客房服务赛一等奖,浙江天都城酒店的皮莹莹获得了前厅服务一等奖。

大赛裁判正在向选手介绍规则

整洁的客房,讲究的是军营般苛刻的细节

在场外看着对手的技巧,不免有些紧张

团体的智慧、创意,呈现于一张张餐台


     作者: 记者 王珏     编辑: 徐晖

相关新闻

网站首页| 管理入口| 站内搜索| 帮助信息| 联系方式| 设为首页| 加入收藏| 返回首页

余杭区委宣传部 主管 余杭新闻传媒中心 主办 杭州网新闻网站加盟单位
地址:杭州市余杭区北大街132号利群大厦20F 邮编:311100 广告业务:86165206 电子邮件:66eyh@sina.com
浙新办[2005]21号 | 新闻许可证 0102006 | 网站备案号:浙ICP备08107628号

浙公网安备 33011002010263号


版权保护:本网登载的内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)版权归属余杭新闻网(杭州余杭晨报传媒有限公司)独家所有
法律顾问:浙江奇沁律师事务所律师 沈晓斐