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塘栖古镇旅游糕点不断推出新花样

新闻来源:余杭新闻网-余杭晨报 | 发布时间:2017/11/2 8:23:24 | 我要举报 点击率:1

  月饼月月产 年糕天天做
  塘栖古镇旅游糕点不断推出新花样
 

  一年一度的中秋节、重阳节虽已过去,但在塘栖古镇水北街上的糕点店里,依然能买到“月饼”“重阳糕”这些传统节庆糕点,它们不再是节日里才有的美味。穿梭于四季,塘栖糕点的花样随着时代变迁而丰盛繁多,但在它骨子里,却始终保有着她独有的魅力,吸引着四面八方的游客前来塘栖古镇旅游消费。


  “朱一堂”是塘栖糕点响亮品牌之一,创立已有百余年历史,现已是“浙江老字号”,历来生产各类传统糕点,品种繁多,有云片糕、芝麻饼、椒桃片、枇杷梗、月饼、酥糖、糖年糕等数十种。而“粉蒸蛋糕”是他家一个特色品种,在老底子风味的基础上,通过无数次的试验形成了自己独特配方,深受消费者的青睐,被称“塘栖一绝”与“镇店之宝”。同时,“朱一堂”还仿照超山梅花的六瓣花状,成功开发出梅花形状的粉蒸蛋糕,即称“梅花糕”,成为传统糕点中的新品种,“梅花糕”小巧精致,非常美观,惹人喜爱。平时,“朱一堂”的糖年糕还源源不断地供应知名品牌餐饮店,成为餐桌上的一道特色点心菜,让城里食客不仅尝到糯甜的年糕,还品尝到乡村民俗文化的美味。

  


     作者: (唐永春)     编辑: 陈虹

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