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那些年关于螃蟹的谣言你信过吗?

新闻来源:余杭新闻网-余杭晨报 | 发布时间:2017/10/9 8:45:23 | 我要举报 点击率:5

  “秋风起,蟹脚痒”,又到了吃蟹的好时节。近年来,关于螃蟹的谣言真是不胜枚举,如“蟹黄致癌”“螃蟹打针”“螃蟹注胶”……面对谣言,作为消费者,你信吗?吃螃蟹的时候,有没有过一丝担心呢?

  谣言一   吃蟹黄致癌

  一篇名为《美国卫生局叫停华人吃蟹黄,因为其可能致癌》的文章广为流传。

  【辟谣】 其实,纽约市卫生局的消费建议并非针对螃蟹或蟹黄,而是由于纽约当地工业污染严重,建议不要食用或有限食用,在其他地方却不一定适用。

  谣言二   螃蟹打针增重

  一个疑似向青蟹体内注射不明液体的视频在网络热传,网民纷纷猜测注射物为胡萝卜素、蟹黄膏和尿素精等,引发公众广泛讨论。

  【辟谣】 该视频没有时间、地点、人物、事实,实为农村家宴为增味的特殊烧法。

  谣言三   螃蟹注胶

  微信朋友圈流传一则煮熟的河蟹疑似有胶状物的视频,让爱吃河蟹的朋友倒尽胃口。

  【辟谣】 水产专家辟谣,公蟹中乳白色、半透明并且黏黏的物质其实是蟹膏,并非注胶。

  谣言四   螃蟹加西红柿等同吃砒霜

  这则消息宣称螃蟹中的五价砷和西红柿里的维生素C会氧化产生三氧化二砷,也就是砒霜。

  【辟谣】 专家认为,一般正常的食用量远远不能达到中毒条件。

  谣言五  避孕药喂螃蟹

  有传言称:“螃蟹是避孕药喂大的,多吃螃蟹,儿童会性早熟。”“现在有些螃蟹吃起来肉质酥松,味道有点苦,可能是喂了避孕药。”

  【辟谣】 水产专家认为,螃蟹对水质要求非常高,加入避孕药会破坏水质,导致螃蟹死亡,得不偿失。

  谣言六   大闸蟹靠激素养肥

  “大闸蟹是注射激素长大的,小孩吃了导致提前发育”“现在的大闸蟹根本不能吃的,靠的是激素催大的,人吃怎么会健康呢?”等谣言疯传。

  【辟谣】 螃蟹属于低等无脊椎动物,激素对大闸蟹起不了任何作用,且激素会抑制其性腺发育,反而会导致大闸蟹的蟹黄和蟹膏变少。

  谣言七   大闸蟹抗生素喂食超标

  网上流传“大闸蟹用抗生素浸泡防病,喂食超标”。从历年抽检来看,包括孔雀石绿、氯霉素、呔喃代谢物、己烯雌酚、甲基睾酮等指标都未超出标准范围。

  【辟谣】 专家认为,投放抗生素会破坏蟹生存的水质,容易导致死亡。


     作者: 通讯员 余文     编辑: 徐卫良

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