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干鱼塘

新闻来源:余杭新闻网-余杭晨报 | 发布时间:2018/1/20 8:41:29 | 我要举报 点击率:1
  干鱼塘,是村里年底必做的一件事情。
  一般在农历的十一月底开始干鱼塘。先把一个个小鱼塘的鱼干起来并到大鱼塘里,然后再干大鱼塘。把小鱼塘先干掉,把鱼集中起来是一回事,更重要的是为了清塘淤泥积土肥。鱼塘干了,不急着还水,让塘底干上十来天,如果天气不下雨雪,塘底的淤泥就可以用宽齿的铁钯钩起来了,装到土箕里,一担一担挑到一爿爿田头的大约一米见方的积泥塘里储存过冬,来年种早稻的时候再一担一担散开去作土基肥。农历年底两个月是农闲季节,积肥是重头戏,清塘积肥是年底必须完成的任务。
  农村还没有通电的时候,干鱼塘只靠人扶着木架,踏着滚轴的十字木墩的水车干鱼塘的。
  水车,靠脚力踩踏传动木链上的覆板来排水,速度比较慢,尽管慢,但水车在漫长的农业生产发展史上起到过很大的推动作用,农村每家每户的灌溉、排涝、抗旱、干塘曾经都离不开它。现如今,农业普及了机械化,甚至规模化全机械化操作了。水车早已经完成了它的历史使命。但它的过去永远会留在人们的记忆深处。
  干一个亩把大的小鱼塘得“吱哩嘎啦”车上两三天,大一点的鱼塘起早摸黑甚至开夜工不停轮流着车,也得忙上一个星期左右。
  鱼塘快干的时候,塘岸一圈围着男女老少,指指点点:喏,那条大;唉,那是一条大草鱼啊……塘底里,看得见一条条灰褐的鱼鳍在薄水里窜来窜去,大一点的鱼已露出了银白的脊背了,胆小的鲢鱼不停地七上八下跳着。塘里岸上,一片热闹。十来个年轻力壮的男村民赤着脚,腰间勒着布腰带,卷起裤脚,撸起衣袖,带着小铁钯、木桶开始摸抲小鱼了。有几个不怕冷的小男孩,也卷着裤管,撸起衣袖,腰间系着个小竹篓,跟在大人的后面,在摸小鱼儿。大人们的大声呵斥,他们也不理不睬,脸上被鱼溅满了泥浆,个个成大花脸了。
  抲大鱼了,一手卡住鱼腮, 一手捏住鱼尾巴,鱼儿只好乖乖地被抲到木桶里了。一桶桶倒在篾篰里,传到岸上,等在那儿的人,跑着抬走了,抬去倒到大鱼塘里,沾满泥浆的鱼,一到水里,尾巴一摆就不见了。
  鱼抲得差不多了,抲鱼人冻得“唏啦,唏啦”的了;小孩子们哆嗦着上岸了,拎着沉沉的小竹篓弹着身子“哒哒”回家了。
  塘里又恢复了平静。岸上的热闹转移到集体的晒场上去了。晒场的水泥地上一小堆一小堆的小杂鱼排成长长一队,小鱼堆上贴着小纸条,小纸条上写着“1、2、3、4、5……”的序号。小杂鱼的两边站满了大人、小孩,有的还拎着个篮子。小孩子们跳来跑去,七嘴八舌:这是小鲫鱼,这是鲳鱼,这里还有小黄刺鱼喏……大人们摸着阄,打开阄,对着序号把小鱼捧进篮子里各自走了。
  每当干塘抲鱼的夜晩,村子里各家各户的餐桌上都会多一道美味佳肴——或蒸、或煮、或爆的小杂鱼。寒冷的冬天里,干鱼塘的日子,总会给村民平淡的生活带来温暖与快乐!

     作者: 又一村     编辑: 江舟

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