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勒稻头

新闻来源:余杭新闻网-余杭晨报 | 发布时间:2018/11/2 22:07:42 | 我要举报
  勒稻头,还得从国民党统治下农村老百姓民不聊生、寅吃卯粮的艰苦岁月说起。
  老底子农村,老百姓有90%以上是吃不饱穿不暖的,一年12个月,包括杂粮(南瓜、芋艿、玉米、小麦、豆类)最多只能吃上8个月。每到农历9月中旬,家中就再找不出吃的了。这时候稻已有些泛黄,但未成熟不能收割。青黄不接时期,家家户户就下田勒稻头,因为稻谷是从稻穗的梢头慢慢成熟的,因此半个稻头已黄半个未黄,勒稻头只能勒梢头的半个。怎么勒呢?用一只饭篮系上绳挂头颈上,找黄稻头勒在篮子里,一次勒10斤左右。数量太少不能砻谷舂米,怎么办呢?将谷子倒入酒坛,用一根较重的木头慢慢地笃,笃一阵子倒出来将糠沫筛干净,再继续笃。这样连续笃三次才能舂成白米。
  勒稻头是一件非常费时的事,而且谷子糙勒起来伤手,勒多了手指容易磨擦出血,但为了活命再苦也只有勒。还有更穷的人家,家中的粮食只能吃上5、6个月,要脱空半年粮食,咋办呢?为了维持全家生活,有的选择卖长年,就是到大户人家做长工,辛苦一年得3.6担米,饭吃着东家,收工后回自己家干农活。如果长年卖不出,家中又揭不开锅,只有向富户借米吃,但代价相当高,借一担米一年要还两担,黑心的富户要三担,所以借米吃是雪上加霜越借越穷,只有在毫无办法下才会走这条路。
  老底子农村田是比较多的,那时候人口少,人均光水田就有1.3亩左右。田有两种,一种是自由田,是属于自己的田,只交农业税,每亩交谷5市斗55市斤。老底子斗有三种:市斗,每斗16斤;老斗,每斗18斤;租斗,每斗19斤。三种斗均按米计算,谷是米的7折。量租是用租斗量的,每亩10斗,计135斤。
  老百姓除了交租外,国民党的苛捐杂税也非常多,每月都要征收3、4次莫名其妙的税,而且交的都是粮食。上门先摸一下锅子,如果锅子是热的,说明烧过饭,家中有粮食,就逼着你交出粮食,不交吊起来打个半死。
  从前农业生产落后,种的都是单季稻和春粮,不种早稻,秧苗插得稀,壮劳力都外出做长工,管理跟不上,产量自然低,每亩只有400多斤收成。租重、税多、产量低,老百姓只有勒稻头、卖长年来维持生活。
  解放后,老百姓不再受压迫被剥削了,科学技术也有了长足发展,农业产量大大提高,百姓的生活就像芝麻开花一样节节高,一年更比一年好,从此无需勒稻头卖长年了。

     作者: 黄进富     编辑: 江舟

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